Weingut Vinya Taujana auf Mallorca

Am Ortseingang von Santa Eugenia im Zentrum Mallorcas befindet sich die Bodega Taujana. In diesem schnuckeligen Steinhäuschen vermutet man eher einen kleinen Landgasthof, als eine Weinkellerei. Auch noch beim Betreten lässt der Anblick eines Tresens einen im Glauben, man sei in einer Dorfkneipe gelandet. Erst die beiden Stahltanks hinter der Tür könnten den Eindruck erwecken, man sei hier richtig. Doch allerspätestens, wenn man durch das Treppenhaus hinunter die Kelterhalle betritt, lassen Kellertechnik und zahlreiche Edelstahltanks keinen Zweifel mehr daran, dass man sich in einer modernen Bodega befindet. Neueste Technik, vorbildlich gelagerte Weine und einen blitzsauberen Kellerboden präsentieren sich dem verwirrten Besucher. Für 2,50 Euro pro Liter bekommt der preisbewusste Weintrinker hier seinen Rebensaft, den er im Plastikkanister nach Hause schleppt. Beachtliche 95% der Gesamtproduktion werden auf diesem antiquarischen Vertriebsweg an den Mann gebracht. Deshalb schätzen wir uns glücklich, als man uns dann einen der wenigen Flaschenweine präsentiert, einen Crianza zum saghaften Preis von 5,50 Euro. Der Name „Torrent Fals“ klingt viel versprechend, schließlich liegen die Weinfelder der hoch angesehenen Bodega Ribas ebenfalls in diesem alten Flussbett, dem so genannten Torrent Fals. Bei einer unserer Blindverköstigungen war dieser Tropfen der Überraschungswein unter den Testern. Ein guter, ehrlicher Wein, ohne Schnickschnack. Und eines dürfte spätestens jetzt klar sein: „Mallorcas Weine sind nicht teuer. Der Crianza von Vinya Taujana ist der Beweis dafür.“

Torrent Fals Crianza 2011

52% Manto Negro, 24% Cabermet Sauvignon, 16% Syrah & 8% Merlot. Im Glas sieht man sofort, dass dieser Wein handwerklich gut gemacht ist. Das tiefrote Rubinrot leuchtet in voller Kraft. Ein Bouquet, das mit seinen roten Früchten und den feinen Toastnoten verführt. Er ist frisch am Gaumen mit feinen Tanninen. Der Ausklang ist lang. Der Preis-/Leistungs-Blockbuster.

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