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Entdecken Sie Mallorcas uralte Olivenhaine, probieren Sie preisgekröntes Olivenöl und entdecken Sie die Geheimnisse des ökologischen Landbaus in einer atemberaubenden Umgebung.
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24.09.2024
Vor der atemberaubenden Kulisse der Sierra de Tramuntana auf Mallorca lädt SONMO seine Besucher ein, eine Welt zu erkunden, in der Geschichte und Luxus aufeinandertreffen. Das historische Anwesen, das im 15. Jahrhundert gegründet wurde, wurde liebevoll restauriert, um seine reiche Vergangenheit zu ehren und gleichzeitig die moderne Gesellschaft auf der Insel zu unterstützen. Hier können die Gäste in ein Angebot an hochwertigen Bio-Lebensmitteln, handwerklich hergestellter Keramik, luxuriösen Stoffen und einzigartigem Hausrat aus Stein eintauchen, die alle mit großem Respekt vor Tradition und Natur hergestellt werden.Aber SONMO ist mehr als nur ein Ort zum Einkaufen - es ist eine Einladung, das Herz der balearischen Kultur zu erleben. In den malerischen Olivenhainen des Anwesens können Besucher an praktischen Workshops und Verkostungen teilnehmen und sich von mallorquinischen Experten in die Geheimnisse der Herstellung von exquisitem nativem Olivenöl extra einweihen lassen. In der berühmt-berüchtigten Stadt Valldemossa gelegen, bieten diese Erlebnisse eine einzigartige Gelegenheit, das reiche landwirtschaftliche Erbe der Insel kennenzulernen. Genießen Sie einen gemütlichen Spaziergang durch alte Olivenhaine, gefolgt von einem entspannenden Picknick im Schatten jahrhundertealter Bäume. Für diejenigen, die sich für Handwerkskunst interessieren, gibt es Keramikwerkstätten, in denen traditionelle Techniken mit modernem Design kombiniert werden. Geführte Touren und landschaftlich reizvolle Wanderungen zeigen die natürliche Pracht des Anwesens und machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen und sinnvollen Abenteuer. Bei SONMO spiegelt jedes Produkt und jedes Erlebnis das Engagement für Nachhaltigkeit, Qualität und Authentizität wider.
Das 700 Jahre alte Anwesen SONMO blickt auf eine reiche Geschichte zurück. Im 15. Jahrhundert von der Moragues Familie gegründet, wurde diese edle Finca mit seinen Olivenbaum-Hainen zu einem der wichtigsten, landwirtschaftlichen Zentren der Serra de Tramuntana, wobei sein Name für die traditionellen Anbaumethoden Valldemossas steht. Im späten 19. Jahrhundert verliebte sich ein Mitglied des österreichischen Adels, Erzherzog Luis Salvador, in Son Moragues und eröffnete dort ein Museum für die traditionellen Handwerke und die Landwirtschaft der Insel. Im letzten Jahrhundert, wurde das Anwesen als Privatresidenz genutzt, aber hat jetzt - dank seiner aktuellen Hüter - seine agrarwirtschaftlichen Wurzeln wiederentdeckt.
Im Jahre 1888 gewann SONMO seine erste Medaille, die von der Weltausstellung in Barcelona für den herausragenden Geschmack seines Olivenöls verliehen wurde. Diese sanft-süße Delikatesse ist das Ergebnis einer frühen Ernte der ältesten Bäume des Gutes. Das Öl wird in handgeblasene Glasflaschen gefüllt und in Holzkisten verpackt - ein perfektes Geschenk! Das klassische, mallorquinische Olivenöl Es Roquissar ist günstiger und sollte in keiner Küche fehlen. Sie können auch Gläser mit ausgezeichneten ganzen grünen Oliven und gebrochenen grünen Oliven kaufen.
Die Keramiken von SONMO werden vollständig auf dem Landgut Son Moragues entworfen und hergestellt. Die Produktionsmethode ihrer Keramik verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Techniken und versucht, den organischen Charakter des Landes getreu wiederzugeben. Die Glasuren sind eine eigene Rezeptur, die nach einer langen Forschungsphase entwickelt wurde. Sie werden mit Kiefern- und Olivenholzasche aus dem Landgut hergestellt, was zu Farb- und Texturvariationen führt, die jedes Produkt zu einem Unikat machen. Stein, Einzelstücke Die SONMO-Stein-Kollektion ist eine Serie von skulpturalen Stücken aus Steinen, die auf dem Landgut Son Moragues gefunden wurden. Zwischen Kunstobjekt, Skulptur und funktionalem Design werden diese Fragmente ausgewählt und individuell bearbeitet, um einzigartige Objekte zu schaffen.
Orangenmarmelade; Tomaten und Basilikum-Marmelade; lila Zwiebeln- und Zitronengelee. All diese Sorten von Eingemachtem werden mit aufregenden Rezepten auf SONMO hergestellt, frei von künstlichen Zusatz-, Farb-, Konservierungsstoffen und Aromen – und schmecken einfach köstlich.
Schafe sind seit jeher untrennbar mit dem Wachstum und der Pflege der Olivenbäume in der Tramuntana verbunden, und auch heute noch werden sie auf ihrem Land gehalten, damit sie ihre wichtige Rolle bei der Erhaltung der Olivenhaine beibehalten können. Jedes Jahr liefern sie ihre Wolle, eine wunderbare natürliche Ressource, die SONMO in wunderschöne Stücke verwandelt Die Decken wurden in der Werkstatt von SONMO auf einem Webstuhl gewebt, den sie in den letzten zwei Jahren restauriert haben. Der Webstuhl wurde um 1890 in Sabadell hergestellt und war Teil einer stillgelegten Textilfabrik am Stadtrand von Palma, die 1960 ihre Pforten schloss.
SONMO lehnt jegliche chemische Pestizide und Düngemittel ab und widmet sich von der EU regulierten, ökologischen Produktionsmethoden, die durch und durch nachhaltig sind.
In 2016, gewann SONMO den prestigeträchtigen Laus Preis für das herausragende Design seiner Produktlinie.
Av. Lluis Salvador Cilimingras, s/n, Valldemossa
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