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Eine Gemeinde im Zentrum der Insel, die Sie in Mallorcas Vergangenheit blicken lässt
Die Gemeinde Sencelles mit rund 3.100 Einwohnern befindet sich in der landwirtschaftlich bedeutenden Region Pla de Mallorca, das Zentrum der Insel. Die Dörfer Biniali, Ruberts, Jornets, Ca’s Canar und Son Arrosa gehören zu der Gemeinde und zeigen allesamt, wie Sencelles auch, eine traditionelle mallorquinische Architektur und sind stark von der dort wichtigen Landwirtschaft geprägt.
Die Gegend um Sencelles ist schon seit Tausenden von Jahren bewohnt, belegt durch zahlreiche archäologische Stätten aus der Talayot-Kultur. Unter der Herrschaft der Araber existiert Sencelles bereits im Bezirk Canarrossa. Einschneidend für die Gemeinde war die Vernichtung der Weinbaugebiete durch die Reblaus am Ende des 19. Jahrhunderts. Die Region konnte sich davon erholen und heute befinden sich dort wieder viele der wichtigsten Weingüter Mallorcas. Die Landwirtschaft war stets der Hauptwirtschaftszweig der Gemeinde Sencelles und auch heute noch sind vor allem die Feigenproduktion und der Verkauf von anderen getrockneten Früchten von Bedeutung. Für die mallorquinische Kultur spielt die aus Sencelles stammende Schwester Francinaina Cirer (1781–1855) eine wichtige Rolle. Sie wird auf Mallorca wegen ihrer Heilungen verehrt und wurde von Papst Johannes Paul II. selig gesprochen.
Ein Grund Sencelles zu besuchen, sind die kleinen Dörfer und Sencelles selbst. In nur wenigen Teilen Mallorcas können Sie so ursprünglich belassene, alte mallorquinische und ländliche Architektur bewundern. Für Freunde der Astrologie gibt es ein besonderes Highlight in der nächsten Umgebung: In nur 5 km Entfernung, bei Costitx, befindet sich die Sternwarte von Mallorca. Freitags und samstags um 19:00 Uhr wird im Planetarium eine audiovisuelle Show in mehreren Sprachen geboten, danach kann man eine Führung durch die Anlage mitmachen. Weitere, interessante Sehenswürdigkeiten in Sencelles sind die erhaltenen Windmühlen sowie die Parròquia de Sant Pere am Dorfeingang.
Für Freunde der Archäologie empfiehlt sich der Rundweg zur Talayot-Kultur durch die Gemeinde, auf dem Sie sich unter anderem eine Art Friedhof und ein talayotisches Dorf (Son Fred) anschauen können. Sie können die archäologische Route mit dem Auto abfahren. Die rund 15 km sind aber auch gut zum Wandern geeignet oder auf dem Fahrrad zu machen. Es starten zahlreiche weitere Wander- und Fahrradrouten von Sencelles, viele davon sind Rundwege. In der Gemeinde und Region von Sencelles gibt es viele Weingüter, wie Son Prim, und einige davon bieten Verkostungen und Führungen durch die Bodegas an. 14 Weingüter haben sich unter der D.O. Binissalem (Denominación de Origen) zusammen geschlossen und bewerben gemeinsam die „Weinstraße von Mallorca“, auf der auch Sencelles liegt.
Sie finden zahlreiche Restaurants mit unterschiedlicher Küche in Sencelles, die von den größeren Bewertungsplattformen gute Noten erhielten. Für gehobenere Küche empfiehlt es sich nach Palma zu fahren, wo Sie unter anderem Restaurants mit Michelin-Stern ausprobieren können. In Richtung Tramuntana-Gebirge finden Sie die ausgezeichneten Restaurants Santi Taura in Lloseta oder das Restaurant Maria Salinas in Mancor de la Vall. In Inca liegt das Restaurant Celler Can Amer, das mallorquinische Küche serviert. Im südlich gelegenen Algaida empfehlen wir das gehobene italienische Restaurant Sa Casa Mallorquina.
In Sencelles selbst und dem Gemeindegebiet gibt es nur wenige Hotels, da der Tourismus in den zentralen Regionen der Insel kein besonderes Gewicht hat. Hier werden Sie keinen Massentourismus vorfinden. In diesen Gegenden empfiehlt es sich nach Landhotels (Fincas rurales) oder Agroturismos („Urlaub auf dem Bauernhof“) zu suchen. So kann man eine authentische Erfahrung der mallorquinischen Lebensweise machen und mit den Menschen vor Ort besser in Kontakt treten.
Die wichtigste Veranstaltung des Jahres der Gemeinde ist das traditionelle und landwirtschaftliche Fest von Sencelles, das im Mai stattfindet. Von der landwirtschaftlichen Seite her stehen vor allem der Wein, das Olivenöl und die Schafzucht im Mittelpunkt. Es werden Stände aufgebaut und Sie können die vielen lokalen Produkte probieren. Zusätzlich gibt es eine Tapas-Route, an der sich zahlreiche der Restaurants in Sencelles beteiligen. Auf dem Fest wird natürlich auch Musik gespielt und getanzt.
Jeden Mittwoch ist Markttag in Sencelles. Aufrund seiner Größe können Sie in Sencelles bloß Lebensmittel und andere Produkte des alltäglichen Gebrauchs kaufen. Es empfiehlt sich daher, in eines der Einkaufszentren Mallorcas zu fahren, wie das Mallorca Fashion Outlet bei Marratxi oder das FAN am Flughafen von Palma. Inca, im Norden von Sencelles, ist bekannt für seine Leder- und Schuhproduktion.
Sencelles hat eine gute Lage im Zentrum der Insel, man ist in rund 30 Minuten im Stadtzentrum von Palma und am Flughafen. Besonders Villen, Landhäuser und traditionelle Fincas stehen hier zum Verkauf. Sencelles ist damit günstiger als die Nachbarstädte Binissalem oder Santa Maria. Leider ist auch Sencelles teilweise vom Fluglärm betroffen.
Im Norden von Sencelles befindet sich das Tramunatana-Gebirge, das zum Entdecken einlädt. Hier können Sie zahlreiche Wanderungen und Radrouten beginnen oder sich einfach nur die schönen Monumente, wie das Castell de Alaró und den Wallfahrtsort Lluc anschauen. Östlich von Sencelles finden Sie die Stadt Sineu. Tausende Besucher strömen auf den wöchentlich stattfinden Markt, auf dem auch heute noch, als letzter Mallorcas, Vieh verkauft wird. Für eine außergewöhnliche Wanderung fahren Sie zum Berg Randa im Süden von Sencelles, auf dem Sie gleich drei Klöster besichtigen können. In Inca findet traditionell im November der Dijous Bo statt, eines der größten Feste Mallorcas.