Ponderosa Beach - Dinner auf dem Strand

Dieses Lokal ist nicht wie die anderen ‚chiringuitos‘ – Beach Bars – am Strand von Muro, weswegen eine Reservierung im Voraus in der Hochsaison sehr empfehlenswert ist. Viele fahren nur für die Ponderosa Beach Erfahrung in den Norden Mallorcas hoch. Mit dem Auto können Sie es über die Siedlung Ses Casetes des Capellans erreichen, wo man auch parken kann (an den Wochenenden während der Hochsaison sehr voll). Die Bucht von Alcúdia begrüßt Sie mit Blicken auf das glitzernde Mittelmeer, wenn Sie für ein Mittag- oder ein frühes Abendessen kommen. Das einfache, aber coole Dekor umfasst alte, farbenfrohe ‚persianas‘ (Fensterläden aus Holz), balinesische Sonnenschirme und Sand unter den Tischen (streifen Sie die Schuhe ab!). Die Speisekarte bietet abwechslungsreiche Gerichte, die vegetarische Speisen, Fusionküche, marktfrischen Fisch und Meeresfrüchte, sowie Tagesgerichte enthalten. Mögen Sie Paella? Die Reiskreationen orientieren sich dieses Jahr an der traditionellen mallorquinischen Küche, wie das Kaninchengericht “Reventat” mit Zwiebel und Kürbis, oder die Reiscreme mit Pulpo und Ramallet Tomate. Vielleicht gefällt Ihnen auch eine Mischung aus presa ibérica (spezieller spanischer Zuschnitt vom Schwein), Kabeljau und Sobrasada vom schwarzen Schwein? Ponderosa Beach achtet auf seinen ökologischen Fußabdruck. So kaufen sie den Großteil ihrer Produkte von einheimischen Herstellern, achten auf Bio-Produkte und auf hochwertigen Zutaten. Die leckeren und attraktiv präsentierten Gerichte basieren auf mediterraner Küche mit asiatischen Einflüssen und die Speisekarte enthält verschiedene Vorspeisen, die sehr zu empfehlenden Paellas, Salate, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte sowie hausgemachte Nachtische. Das alles beschreibt das Ponderosa-Erlebnis ganz gut. Was das Ponderosa jedoch wirklich zu etwas Besonderem macht, sind die Menschen, die dort arbeiten. Die Kellner und Kellnerinnen mögen cool und entspannt aussehen, arbeiten dafür aber umso freundlicher und effizienter. Ein Lachen findet man hier überall… schließlich arbeiten sie in einem von Mallorcas besten Restaurants.