Mallorcas Restaurants

Auf der Suche nach den besten neuen Restaurants auf Mallorca? Hier kommt Ihr unverzichtbarer Gourmet-Führer zu den Spitzenlokalen auf dieser so weltoffenen Mittelmeerinsel. Mallorca ist für seine lebhafte Gastronomieszene bekannt, und wir werden nicht müde, all die etablierten und neuen Restaurants unter die Lupe zu nehmen, um jene aufzuspüren, die das Prädikat "beste" wirklich verdienen – dabei geht es um exquisite Küche, kompetenten Service und eine ansprechende Atmosphäre.

Michelin-Sterne

Es gehört einiges dazu, die weltgewandten Inspektoren im Dienste von Michelin zu beeindrucken, und doch gelang zwei Restaurants auf Mallorca genau das. Zum einen dem Adrián Quetglas in Palma, das den Namen seines Kochs und Eigentümers trägt und erschwingliche Gourmet-Küche in Form von Degustationsmenüs anbietet. Zuvor hatte Adrián zehn erfolgreiche Jahre in Moskau verbracht und sich einen beneidenswerten Ruf erarbeitet. Noch heute besitzt er dort mehrere Restaurants. Diese beiden unlängst mit einem Stern geehrten Restaurants gesellen sich zu den sechs anderen, die ihre Sterne für 2022 erneut behauptet haben: Zaranda (zwei Sterne), Es Fum, Marc Fosh, Jardín und Andreu Genestra.

Restaurants in Palma

Aus der großen Vielfalt von Lokalen, die in Mallorcas Hauptstadt Palma um Gäste wetteifern, haben wir die besten neuen Restaurants ausfindig gemacht. Das frisch eröffnete "Schwesternrestaurant" Fera macht bereits jetzt von sich reden in Palma. Wer auf italienische Kochkunst steht, kann die authentische Küche aus dem Land des "Dolce Vita" im Ritzi Palma in La Lonja genießen. Wenn Ihnen das Essen im Ritzi Puerto Portals gefallen hat, werden Sie auch dieses Schwesterlokal lieben.

Das junge Paar Pau Navarro und Ariadna Salvador bietet im Clandestí Taller Gastronòmic zum Mittag oder Abend Showküchen-Events im kleinen Kreis an, bei denen die mallorquinische Geschmackswelt im absoluten Fokus steht. Ihr einzigartiges Restaurant liegt gleich abseits der Calle Blanquerna – nur einen Katzensprung von Bahnhof, Busbahnhof und öffentlicher Tiefgarage entfernt. Wer sich für Panoramablicke auf Palma und gelungene mallorquinische Küche mit moderner Note begeistert, sollte das Cuit aufsuchen – im achten Stock des eleganten Hotels Nakar. Die preisgünstigen und großzügig portionierten Gerichte vom Koch Miquel Calent machen das Lokal für viele Mallorquiner zur Top-Adresse. Wenn Sie Lust auf kreative Küche oder einfach nur einen Drink in einem Restaurant & Bar voller moderner Kunst und stilvoller Deko haben, sollten Sie ins Fera gehen. Auch die Terrasse des nur abends geöffneten Ikatza im Fünf-Sterne-Hotel Victoria Gran Melia bietet weite Blicke über die Bucht von Palma und dazu baskische Kochkunst.

In Palmas Szeneviertel Santa Catalina wimmelt es nur so von Lokalen, und doch tut sich das Naan World Street Food besonders hervor – nicht nur wegen der global geprägten Speisen vom Eigentümer Nicolas Malenchini, sondern auch wegen der lockeren Atmosphäre. Exotische Früchte und Geschmacksvariationen aus Mexiko finden Sie im Millo. Wenn Sie eine kulinarische Reise von Argentinien nach Peru, Frankreich und mehr unternehmen möchten, probieren Sie das Vandal, ein belebtes, schickes Restaurant. An der Playa de Palma locken gleich zwei Fünf-Sterne-Hotels mit ihren neuen Restaurants. Das Marea im top-renovierten Iberostar Playa de Palma serviert besonders hochwertiges Fleisch, und das neue Dachrestaurant Katagi Blau im Hotel Llaut Palace bietet zu den Panoramablicken japanische Cuisine.

Die besten Restaurants im Südwesten Mallorcas

Als eines der besten Sushi-Lokale auf Mallorca gilt das Sumailla in Port d'Andratx, wo man auf der Terrasse mit herrlichem Hafenblick im Freien speisen kann. Mediterrane Gerichte sind übrigens auch im Angebot.

Im neuen Purobeach Illetas bekommt man zum köstlichen und gesunden Essen einen sensationellen Blick aufs Mittelmeer und natürlich die coolen Vibes, die man von der Marke Puro gewohnt ist.

Die besten Restaurants im Nordwesten Mallorcas

Mitten im malerischen Bergdörfchen Deià hat die asiatische Kochkunst Einzug gehalten. Das in einem reizvollen Stadthaus untergebrachte Nama bietet eine muntere und schmackhafte Küche aus verschiedenen Ländern Asiens. Weil es bei Einheimischen und Touristen aus der Gegend immer beliebter geworden ist, empfehlen wir dringend eine Vorabreservierung.

Beim Restaurant des Hotels Salvia in Sóller handelt es sich streng genommen um keine Neueröffnung, aber die Anstellung des begabten Kochs Martin Winkler im vergangenen Jahr hat der Küche neuen Aufschwung gebracht – 2016 erreichte das Restaurant sogar für eine Weile eine Top-Platzierung auf TripAdvisor. Ohne Vorausbuchung geht jedoch bei dieser begrenzten Anzahl von Tischen gar nichts.

Die besten Restaurants im Nordosten

Das Melbeach Hotel & Spa am Strand Canyamel wagte dieses Jahr mit seinem Restaurant Melassa einen Neustar. In diesem Hotel nur für Erwachsene können Sie direkt am Strand speisen.

Sitzen Sie unter freiem Himmel, die Meeresbrise im Gesicht und mit Blick auf die glitzernde Bucht von Alcúdia; der ganztägige Service auf der Hafenterrasse sorgt dafür, dass Ihr Urlaub keine Pause einlegt, während Sie essen. Im Ca Na Marcè verspricht eine abwechslungsreiche Speisekarte mit mediterranen Spezialitäten, dass jeder am Tisch ein Gericht findet, das ihm schmeckt - Tapas, Fisch, Fleisch und klassische spanische Reisgerichte werden angeboten.

In den malerischen Hügeln westlich von Artá erwartet Sie das Carrossa Hotel Spa Villas mit dem fantastischen Restaurant Bistro Badia. Erwarten Sie hervorragend zubereitete, klassisch mediterrane Gerichte mit frischen, hochwertigen Zutaten – und das alles mit einer herrlichen Aussicht.

Mallorcas beste Restaurants im Süden und Osten

Das Restaurant Salicornia in Colonia de Sant Jordi eröffnete 2018 seine Türen und ist ein wahrer Schatz für Liebhaber von Fisch- und Meeresfrüchten, die eine herausragende Qualität haben. Das Restaurant liegt direkt an der Hafenpromenade. In Campos öffneten 2017 zwei neue aufregende Restaurants: Das stilvolle, mediterrane Tess del Mar und das hochwertige, japanische Restaurant Kairiku , die beide in dem neuen Boutiquehotel Sa Creu Nova untergebracht sind. Im Städtchen Santanyi bietet das Lifestylezentrum East 26 ein Restaurant mit demselben Namen, das von dem erfahrenen, österreichischen Koch Peppo (Josef) Mayer geleitet wird. Ein Besuch des  East 26 ist obligatorisch, wenn Sie in der Gegend sind. Im Hafen von Cala d'Or können Sie ein neues Esselerbnis im Rucula del Puerto erfahren, das auch als "Hafen des Glücks" bekannt ist. Das Restaurant im "chiringuito style" ist ideal für Cocktails, frischen Fisch, Wein und Kunst. An der Ostküste in der Nähe von Porto Cristo haben die Besitzer des beliebten Quince Restaurants 2017 auch das 15teen Cantina and Garden eröffnet. Wenn Sie über die aktuellsten Neuzugänge in Mallorcas Restaurantszene auf dem Laufenden bleiben wollen, schauen Sie bitte einfach in unseren Wegweiser zu allen Neuen Restaurants auf Mallorca.

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