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29.11.2019
Ich traue meinen Ohren nicht. Im Büro von Ramón Servalls Batle, direkter Nachkomme von Macià Batle, wird mein Gespräch durch laut klingende klassische Klaviermusik überstimmt. Nein, es kommt nicht vom Band, sondern ein Freund des Hauses übt auf dem Flügel in den Katakomben. Ich dachte tatsächlich es wäre eine CD von Lang Lang. Die Bodega versprüht die Philosophie „Wein und Kunst“ und wenn Ramón davon erzählt, glänzen seine Augen. Diese Liebe zur Kunst steckt an. So säumt sein Büro eine Vielzahl geschenkter Kunst von Liebhabern der Bodega aus aller Welt. „Big Players“ im Weinbusiness sind eigentlich nicht mein Fall. Aber kann man bei einer Jahresproduktion von 1.000.000 Flaschen davon reden? Ja, denn im spanienweitem Vergleich zu großen Winzern aus der Rioja, die 5 Mio. Flaschen erzeugen, ist das eine beachtliche Menge. Kommt noch hinzu, dass ein Großteil der Batle-Weine auf der Insel getrunken wird. Das verdient Respekt und Anerkennung. Macià Batle ist das verlässliche Rückgrat im Inselweinanbau. Oft nachgeahmt und kopiert, aber nie erreicht!
80% Manto Negro, 10% Callet, 5% Cabernet Sauvignon & 5% Syrah. Die samtrote Farbe überzeugt im Glas. Noten von Waldbeeren und das Aroma von Zigarrenrauch sind vorhanden. Die feine Würze verzückt den Gaumen. Der Nachhall ist sehr lang anhaltend. Dieser Wein ist es würdig, die Bezeichnung „privada“ zu tragen. Macià Batle Binissalem Tel +34 971 140 014 correo@maciabatle.comwww.maciabatle.com
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