Restaurante Miró für ein wunderbares, gemütliches Mittagessen in Deià

Auf dem wunderschönen, mit Olivenbäumen bestandenen Gelände des Fünf-Sterne-Hotels La Residencia, A Belmond Hotel, befinden sich drei Restaurants: El Olivo, Tramuntana Grill und Restaurante Miró. Alle sind gleichermaßen bezaubernd, aber das Restaurante Miró ist welches mit einem bemerkenswerten Mittagessen punktet. Die Gäste können sich zurücklehnen und die Landschaft von Deià genießen, die man von der gepflasterten Terrasse des Hotels sehen kann. Die Tische sind unter einem cremeweißen Baldachin aufgestellt, von dem man den besten Blick auf das Dorf hat. Das Restaurante Miró ist sowohl für die Allgemeinheit als auch für die exklusiven Gäste des Hotels geöffnet und ist für ein wunderbares, gemütliches Mittagessen (oder Abendessen) im Dorf Deiá nicht zu übertreffen.

Lokale mediterrane Aromen zur Geltung bringen

Das mediterrane Ambiente und die Speisekarte Restaurante Miróist ein Traum, welche auf die Vision des Chefkochs Guillermo Méndez zurückgeht. Seine Vision erstreckt sich auf beide Restaurants des Hotels, die dieselbe lokale Philosophie in Bezug auf das Essen teilen. Die Speisekarte Restaurante Miró ist nicht so, wie der Name vermuten lässt, sie ist eher im Bistro-Stil gehalten als im Café. Vergessen Sie Sandwiches und leichte Snacks. Auf der Insel angebautes Gemüse, fangfrische Meeresfrüchte von der Balearen Küste und eine lokale Weinkarte sorgen für ein entspanntes Mittagessen nach spanischer Art. Restaurante Miró ist nicht unbedingt ein Ort, an dem man auf einen schnellen Happen vorbeikommt, sondern ein Ort, an dem man sich Zeit nehmen kann: im Einklang mit der umgebenden ruhigen Landschaft. Im zeitigen Frühjahr sollten Sie unbedingt einen Spaziergang durch die Gärten unternehmen, um die blühenden Bäume zu bewundern.

Die Welt von Joan Miró

Wenn das Wetter abkühlt oder die Umstände es erfordern, bietet das Innere Restaurante Miró einen noblen, aber gemütlichen Ort zum Verweilen. Restaurante Mirówird dank seiner wunderbaren Sammlung von 33 Originalgemälden von Joan Miró regelmäßig als Referenzpunkt auf Mallorca bezeichnet. Plüschsofas, Terrakottafliesen und ein Flügel füllen den Raum, der so gestaltet wurde, dass er sich gemütlich anfühlt.

Unsere Erfahrung

Bei unserem Besuch im April haben wir auf der Terrasse zu Mittag gegessen. Als Vorspeise probierten wir die rosa Tomate mit mallorquinischem Hüttenkäse in verschiedenen Konsistenzen. Die leuchtende Röte der Tomaten war ein deutlicher Hinweis darauf, dass sie innerhalb kürzester Zeit von Hand gepflückt worden waren. Die Austern wurden auf Eis mit ein paar Zitronenscheiben serviert, die ebenfalls aus einem nahe gelegenen Zitronenhain stammen. Als Hauptgang probierten wir den perfekt gegrillten Hummer mit Kräuter-Olivenöl und rustikalen Kartoffeln. Das leichte Beträufeln mit Öl und Kräutern verlieh dem Hummer eine willkommene Süße, und wir liebten die Beilage aus fluffigen Kartoffeln, die mit einer Schicht Meersalz überzogen waren. Abgerundet wurde das Essen mit einen herrlich leichten Baiser Gebäck mit Aprikosensauce, das dank der spritzigen und federleichten Kombination in guter Erinnerung geblieben ist. Obwohl das Restaurante Miró ganztägig zum Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen geöffnet ist, empfehlen wir Ihnen sich Zeit zu nehmen und zwischen 13 und 14 Uhr zum Mittagessen zu kommen. Das Restaurante Miró befindet sich in einer wirklich schönen Lage und verdient einen Nachmittag mit einem gemütlichen Essen - in einem langsamen mediterranen Tempo.

Warum sollte man hier essen?

Für den Mallorca Geschmack, ein Platz auf einer der besten Terrassen und der Blick auf das magische Deià.