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01.04.2020
German Nadal trägt den Nachnamen einer der ältesten Winzerfamilien. Großvater Nadal war Mitbegründer der Herkunftsbezeichung „Denominación de Origen“, abgekürzt D. O. und zugleich das erste Mitglied. Die Tafel mit der Inschrift Bodega Inscrita No. 1, das am Portal der alten Bodega hängt, beweist dies eindrucksvoll. Damals war die Bodega Antonio Nadal ein achtsamer Produzent von Qualitätsweinen. Mit einer Jahresproduktion von bis zu 80.000 Liter einer der ganz großen auf der Insel. In den Jahren, in denen die Mutter Germans die Bodega führte, veränderte sich der Betrieb vom Weinproduzenten zum landwirtschaftlichen Betrieb, der Weintrauben an andere Bodegas verkaufte. „Nun soll alles anders werden“, so German. Er möchte weg von dem Weiterverkauf seiner Trauben. Die Voraussetzungen, um wieder ein qualitativ gutes Produkt herzustellen, hat er in den letzten Jahren geschaffen. Eine Orangenbaumplantage fristet ihr Dasein und wird weiteren Rebflächen Platz machen müssen. Noch ist die Produktion klein und an der Qualität wird ständig gearbeitet. Der Boden und die Voraussetzungen in der Bodega sind sehr gut, um in Zukunft wieder große Weine herzustellen. In den 80iger Jahren wurde der „Tres Uvas Reserva 1989“ als „Wein des Jahrzehnts“ ausgezeichnet. German hat ihm wieder neues Leben eingehaucht und knüpft damit an die Erfolge alter Zeiten an. Zum Abschluss unseres Besuchs führt German uns durch den Weinkeller und zeigt stolz die alte, vollautomatische Flaschenabfüllanlage. Die hatte noch sein Großvater gekauft. Nun ist es an ihm, den Namen und die Wirkungsstätte seines Vorfahrens wieder mit Glanz und Leben zu befüllen. Wir finden German hat diese Chance verdient.
25% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Callet, 18% Manto Negro & 7% Monastrell. Elegante rote Farbe mit tollen Reflexen im Glas. Ein Potpourri von Früchten wie Feige und Pflaume finden sich im Bouquet. Reife Tannine, Vanille und Noten von Röstaromen harmonieren gut miteinander. Ein frischer Nachhall begleitet einen bis zum Schluss. Ein sehr gelungener Tinto der neuen Generation von Antonio Nadal.
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Camino de Son Roig s/n, Carrer de Son Morro, 28, Selva
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